Brasil de volta ao Mapa da Fome e algumas reflexões
Imagem: Unsplash - Eduardo Soares A alimentação faz parte das nossas vidas, sem alimentos não poderíamos viver ou ter saúde. A alimentação é complexa e envolve o meio em que se vive, a cultura, as crenças, a política, os recursos que dispomos etc. Este mês matérias constataram algo que grande parte dos brasileiros já vem sentindo nos últimos tempos: nos alimentar com qualidade está cada vez mais caro e por consequência, cada vez mais inacessível a uma parte importante da população. Em nutrição chamamos isso de insegurança alimentar . Esse mês o Brasil voltou ao Mapa da Fome das Nações Unidas . Essa classificação ocorre quando mais de 2,5% da população passa fome. Hoje, nosso país mostra uma grave realidade em que pelo menos 4,1% da população vem sofrendo de fome crônica. Estamos acima da média mundial. Essa é uma realidade difícil de engolir. Como falar sobre alimentação, sobre saúde em uma sociedade faminta? Esse é um tema que passo algum tempo refletindo quando quero me comunicar...
