Nutricionista: Beatriz Sá

Imagem: Unsplash - Eduardo Soares A alimentação faz parte das nossas vidas, sem alimentos não poderíamos viver ou ter saúde. A alimentação é complexa e envolve o meio em que se vive, a cultura, as crenças, a política, os recursos que dispomos etc. Este mês matérias constataram algo que grande parte dos brasileiros já vem sentindo nos últimos tempos: nos alimentar com qualidade está cada vez mais caro e por consequência, cada vez mais inacessível a uma parte importante da população. Em nutrição chamamos isso de insegurança alimentar . Esse mês o Brasil voltou ao Mapa da Fome das Nações Unidas . Essa classificação ocorre quando mais de 2,5% da população passa fome. Hoje, nosso país mostra uma grave realidade em que pelo menos 4,1% da população vem sofrendo de fome crônica. Estamos acima da média mundial. Essa é uma realidade difícil de engolir. Como falar sobre alimentação, sobre saúde em uma sociedade faminta? Esse é um tema que passo algum tempo refletindo quando quero me comunicar...

A campanha Segunda sem Carne propõe que uma vez na semana sejam retiradas as carnes e os produtos de origem animal da nossa alimentação.  Alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) para 2030, ajuda a poupar recursos naturais, poupa terras, água azul, ajuda na manutenção das florestas, contribui para a manutenção da biodiversidade e ainda evita o sofrimento de vários animais. Nutricionalmente, uma alimentação mais centrada em alimentos vegetais ainda nos ajuda a evitar doenças crônicas não transmissíveis (como diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer) além de favorecer o consumo de fibras e antioxidantes. Para baixar o relatório dos impactos da Campanha Segunda Sem Carne em 2017, clique aqui . Imagem: Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) Saiba mais em: Site da campanha:  https://www.svb.org.br/pages/segundasemcarne/ Instagram:  https://www.instagram.com/segundasemcarne/

Muito se fala sobre alimentação e nutrição mas afinal, quem é o profissional habilitado para me ajudar? Foto de Lisa Uma nutricionista, dentre várias atividades, é a profissional de saúde habilitada a realizar o seu diagnóstico nutricional através de uma análise clínica, de exames laboratoriais, dos seus relatos, vivências e demandas para poder elaborar um plano nutricional, metas e estratégias com você, melhorando sua saúde e sua relação com a comida. "Mas nutri, eu sou vegetariane e não sei como anda a minha saúde, não sei se estou conseguindo me alimentar corretamente, nem se isso tem me gerado alguma deficiência nutricional."   Calma, a alimentação deve ser algo que faz parte das nossas vidas e não precisa e nem deve se transformar numa fonte de inseguranças e medos. O meu trabalho é ajudar você a alcançar seus objetivos e atuar na recuperação, manutenção e promoção da sua saúde te auxiliando e te mostrando como trilhar o seu caminho de forma saudável e com autonomia.